Varför sökte du dig just hit?
Rakel: Jag var nyfiken på kommunikations- och påverkansarbete och ville kombinera det med min bakgrund inom internationell utveckling och hållbara livsmedelssystem. Det var dessutom lite av en dröm att få jobba i FN-staden i Köpenhamn. Här arbetar 1 600 personer från 108 olika länder på 11 olika FN-organ.
*Uppdaterad i Februari 2022
Ofattbara 44 miljoner människor i 38 länder balanserar på gränsen till svält. Omedelbara åtgärder krävs för att avvärja en enorm förlust av människoliv. I Jemen och Sydsudan lider redan över 100 000 människor av svält eller svältliknande förhållanden.
Sociala skyddsnät kan hjälpa människor att hantera de risker de står inför, såsom fattigdom, social utestängning, ojämlikhet och livsmedelsotrygghet, och skydda de mest utsatta från chocker och stress under hela livet.
När du kommer till den ukrainska gränsen märks det att du går in i en konfliktzon. Du möts av enorma barrikader, som unga soldater som förstärker med sandsäckar.
Känslan av att det här är ett osäkert territorium sitter i länge. För varje bil jag såg när jag körde in i Ukraina såg jag förmodligen tre massiva traktorer som transporterade jordbruksutrustning.
Konflikter, ekonomiska chocker, extremt klimat och skyhöga priser på gödningsmedel skapar tillsammans en livsmedelskris av aldrig tidigare skådade proportioner. Så många som 783 miljoner människor står inför kronisk hunger.